Общая информация о продукте
Говяжьи мозги
Субпродукты говяжьи
Витамины и минералы
b-car
0.1%
B12
266.7%
PP
17.5%
B5
30.0%
B6
10.0%
B2
13.9%
B1
16.7%
E
1.3%
B9
2.5%
B4
98.0%
K
8.2%
Ca
1.0%
Mg
3.0%
Na
7.0%
S
15.0%
P
43.1%
Cl
5.7%
Al
0.2%
B
0.5%
Fe
13.9%
I
2.0%
Co
50.0%
Mn
0.9%
Cu
25.0%
Mo
22.2%
Ni
10.0%
Rb
1.5%
Se
40.0%
Sr
1.0%
F
0.2%
Cr
4.0%
Zn
8.0%
% от суточной нормы на 100 г
Пищевая ценность Говяжьи мозги на 100 г
143.0
ккал
10.3 г
Белки
1.5 г
Углеводы
10.5 г
Жиры
79.0%
Вода
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Бета-каротин (провитамин A) | 4.0 мкг | 0.1% |
| Кобаламин (витамин B₁₂) | 8.0 мкг | 266.7% |
| Ниацин (витамин PP) | 3.5 мг | 17.5% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 1.5 мг | 30.0% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.2 мг | 10.0% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.25 мг | 13.9% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.25 мг | 16.7% |
| Токоферол (витамин E) | 0.2 мг | 1.3% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 10.0 мкг | 2.5% |
| Холин (витамин B₄) | 490.0 мг | 98.0% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 205.0 мг | 8.2% |
| Кальций (Ca) | 10.0 мг | 1.0% |
| Магний (Mg) | 12.0 мг | 3.0% |
| Натрий (Na) | 160.0 мг | 7.0% |
| Сера (S) | 150.0 мг | 15.0% |
| Фосфор (P) | 302.0 мг | 43.1% |
| Хлор (Cl) | 130.0 мг | 5.7% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.1 мг | 0.2% |
| Бор (B) | 0.01 мг | 0.5% |
| Железо (Fe) | 2.5 мг | 13.9% |
| Йод (I) | 0.003 мг | 2.0% |
| Кобальт (Co) | 0.005 мг | 50.0% |
| Марганец (Mn) | 0.02 мг | 0.9% |
| Медь (Cu) | 0.25 мг | 25.0% |
| Молибден (Mo) | 0.01 мг | 22.2% |
| Никель (Ni) | 0.01 мг | 10.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.015 мг | 1.5% |
| Селен (Se) | 0.022 мг | 40.0% |
| Стронций (Sr) | 0.02 мг | 1.0% |
| Фтор (F) | 0.01 мг | 0.2% |
| Хром (Cr) | 0.002 мг | 4.0% |
| Цинк (Zn) | 1.2 мг | 8.0% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.02 г |
1.3%
|
| Омега-6 | 0.2 г |
1.3%
|
| Зола | 1.5 г |
7.5%
|
| Клетчатка | 0.0 г |
0.0%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0.0 г |
0.0%
|
| Крахмал и декстрины | 0.0 г |
0.0%
|
| Насыщенные жиры | 2.3 г |
11.5%
|
| Вода | 79.0 г |
79.0%
|