Общая информация о продукте
Петрушка (корень)
Зелень
Витамины и минералы
C
38.9%
b-car
0.2%
PP
3.5%
B5
5.6%
B6
3.0%
B2
2.8%
B1
9.3%
E
2.7%
K
7.3%
B9
8.5%
B4
3.2%
K
13.8%
Ca
3.5%
Si
1.7%
Mg
5.8%
Na
3.2%
S
1.5%
P
10.4%
Cl
1.8%
Al
0.1%
B
1.0%
Fe
3.3%
I
5.3%
Mn
14.8%
Cu
10.0%
Ni
12.0%
Rb
2.0%
Se
1.8%
Sr
2.0%
F
0.3%
Zn
3.3%
% от суточной нормы на 100 г
Рецепты из этого продукта
Все рецепты
Пищевая ценность Петрушка (корень) на 100 г
51.0
ккал
1.5 г
Белки
10.1 г
Углеводы
0.6 г
Жиры
83.0%
Вода
3.3 г
Клетчатка
2.0 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Аскорбиновая кислота (витамин C) | 35.0 мг | 38.9% |
| Бета-каротин (провитамин A) | 10.0 мкг | 0.2% |
| Ниацин (витамин PP) | 0.7 мг | 3.5% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 0.28 мг | 5.6% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.06 мг | 3.0% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.05 мг | 2.8% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.14 мг | 9.3% |
| Токоферол (витамин E) | 0.4 мг | 2.7% |
| Филлохинон (витамин K) | 8.8 мкг | 7.3% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 34.0 мкг | 8.5% |
| Холин (витамин B₄) | 16.0 мг | 3.2% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 345.0 мг | 13.8% |
| Кальций (Ca) | 35.0 мг | 3.5% |
| Кремний (Si) | 0.5 мг | 1.7% |
| Магний (Mg) | 23.0 мг | 5.8% |
| Натрий (Na) | 72.5 мг | 3.2% |
| Сера (S) | 15.0 мг | 1.5% |
| Фосфор (P) | 72.5 мг | 10.4% |
| Хлор (Cl) | 42.5 мг | 1.8% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.05 мг | 0.1% |
| Бор (B) | 0.02 мг | 1.0% |
| Железо (Fe) | 0.6 мг | 3.3% |
| Йод (I) | 0.008 мг | 5.3% |
| Марганец (Mn) | 0.34 мг | 14.8% |
| Медь (Cu) | 0.1 мг | 10.0% |
| Никель (Ni) | 0.012 мг | 12.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.02 мг | 2.0% |
| Селен (Se) | 0.001 мг | 1.8% |
| Стронций (Sr) | 0.04 мг | 2.0% |
| Фтор (F) | 0.012 мг | 0.3% |
| Цинк (Zn) | 0.5 мг | 3.3% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.01 г |
0.7%
|
| Омега-6 | 0.01 г |
0.1%
|
| Зола | 1.0 г |
5.0%
|
| Клетчатка | 3.3 г |
13.2%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 2.0 г |
4.0%
|
| Крахмал и декстрины | 2.5 г |
2.5%
|
| Насыщенные жиры | 0.05 г |
0.2%
|
| Вода | 83.0 г |
83.0%
|