Общая информация о продукте
Щавель
Зелень
Витамины и минералы
C
47.8%
b-car
50.0%
PP
4.0%
B5
6.0%
B6
3.5%
A
23.3%
B2
12.8%
B1
5.3%
E
13.3%
K
50.8%
B9
3.2%
B4
3.8%
K
20.0%
Ca
9.3%
Si
1.7%
Mg
21.4%
Na
0.7%
S
2.1%
P
12.9%
Cl
2.1%
Al
0.6%
B
6.0%
Fe
11.1%
Mn
87.0%
Cu
18.0%
Ni
120.0%
Rb
15.0%
Sr
2.5%
F
3.8%
Zn
3.5%
% от суточной нормы на 100 г
Рецепты из этого продукта
Все рецепты
Пищевая ценность Щавель на 100 г
22.0
ккал
2.0 г
Белки
3.2 г
Углеводы
0.7 г
Жиры
93.0%
Вода
0.9 г
Клетчатка
0.4 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Аскорбиновая кислота (витамин C) | 43.0 мг | 47.8% |
| Бета-каротин (провитамин A) | 2500.0 мкг | 50.0% |
| Ниацин (витамин PP) | 0.8 мг | 4.0% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 0.3 мг | 6.0% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.07 мг | 3.5% |
| Ретинол (витамин A) | 210.0 мкг | 23.3% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.23 мг | 12.8% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.08 мг | 5.3% |
| Токоферол (витамин E) | 2.0 мг | 13.3% |
| Филлохинон (витамин K) | 61.0 мкг | 50.8% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 13.0 мкг | 3.2% |
| Холин (витамин B₄) | 19.0 мг | 3.8% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 500.0 мг | 20.0% |
| Кальций (Ca) | 93.5 мг | 9.3% |
| Кремний (Si) | 0.5 мг | 1.7% |
| Магний (Mg) | 85.5 мг | 21.4% |
| Натрий (Na) | 15.5 мг | 0.7% |
| Сера (S) | 21.5 мг | 2.1% |
| Фосфор (P) | 90.0 мг | 12.9% |
| Хлор (Cl) | 47.5 мг | 2.1% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.3 мг | 0.6% |
| Бор (B) | 0.12 мг | 6.0% |
| Железо (Fe) | 2.0 мг | 11.1% |
| Марганец (Mn) | 2.0 мг | 87.0% |
| Медь (Cu) | 0.18 мг | 18.0% |
| Никель (Ni) | 0.12 мг | 120.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.15 мг | 15.0% |
| Стронций (Sr) | 0.05 мг | 2.5% |
| Фтор (F) | 0.15 мг | 3.8% |
| Цинк (Zn) | 0.52 мг | 3.5% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.11 г |
7.3%
|
| Омега-6 | 0.06 г |
0.4%
|
| Зола | 1.2 г |
6.0%
|
| Клетчатка | 0.9 г |
3.6%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0.4 г |
0.8%
|
| Крахмал и декстрины | 0.0 г |
0.0%
|
| Насыщенные жиры | 0.11 г |
0.5%
|
| Вода | 93.0 г |
93.0%
|