Общая информация о продукте
Мука ржаная «Обдирная»
Мука
Витамины и минералы
B11
0.0%
b-car
0.1%
PP
15.0%
B5
20.0%
B6
10.0%
B2
11.1%
B1
23.3%
E
5.3%
K
2.5%
B9
10.0%
B4
5.0%
K
10.2%
Ca
3.8%
Si
15.0%
Mg
14.4%
Na
0.3%
S
8.8%
P
27.1%
Cl
2.0%
Al
0.5%
B
4.0%
Fe
19.4%
I
20.0%
Mn
95.7%
Cu
50.0%
Ni
30.0%
Rb
18.0%
Se
45.5%
Sr
6.0%
F
0.5%
Cr
40.0%
Zn
13.3%
% от суточной нормы на 100 г
Пищевая ценность Мука ржаная «Обдирная» на 100 г
304.0
ккал
8.9 г
Белки
63.3 г
Углеводы
1.7 г
Жиры
14.0%
Вода
12.4 г
Клетчатка
0.5 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| L-карнитин (витамин B₁₁) | 0.1 мг | 0.0% |
| Бета-каротин (провитамин A) | 5.0 мкг | 0.1% |
| Ниацин (витамин PP) | 3.0 мг | 15.0% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 1.0 мг | 20.0% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.2 мг | 10.0% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.2 мг | 11.1% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.35 мг | 23.3% |
| Токоферол (витамин E) | 0.8 мг | 5.3% |
| Филлохинон (витамин K) | 3.0 мкг | 2.5% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 40.0 мкг | 10.0% |
| Холин (витамин B₄) | 25.0 мг | 5.0% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 255.0 мг | 10.2% |
| Кальций (Ca) | 37.5 мг | 3.8% |
| Кремний (Si) | 4.5 мг | 15.0% |
| Магний (Mg) | 57.5 мг | 14.4% |
| Натрий (Na) | 7.0 мг | 0.3% |
| Сера (S) | 87.5 мг | 8.8% |
| Фосфор (P) | 190.0 мг | 27.1% |
| Хлор (Cl) | 45.0 мг | 2.0% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.25 мг | 0.5% |
| Бор (B) | 0.08 мг | 4.0% |
| Железо (Fe) | 3.5 мг | 19.4% |
| Йод (I) | 0.03 мг | 20.0% |
| Марганец (Mn) | 2.2 мг | 95.7% |
| Медь (Cu) | 0.5 мг | 50.0% |
| Никель (Ni) | 0.03 мг | 30.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.18 мг | 18.0% |
| Селен (Se) | 0.025 мг | 45.5% |
| Стронций (Sr) | 0.12 мг | 6.0% |
| Фтор (F) | 0.02 мг | 0.5% |
| Хром (Cr) | 0.02 мг | 40.0% |
| Цинк (Zn) | 2.0 мг | 13.3% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.03 г |
2.0%
|
| Омега-6 | 0.4 г |
2.7%
|
| Зола | 1.4 г |
7.0%
|
| Клетчатка | 12.4 г |
49.6%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0.5 г |
1.0%
|
| Крахмал и декстрины | 70.0 г |
70.0%
|
| Насыщенные жиры | 0.2 г |
1.0%
|
| Вода | 14.0 г |
14.0%
|