Запеченные кабачки цуккини с томатами и базиликом
Описание
Легкое овощное рагу, богатое ликопином из томатов (мощный антиоксидант) и клетчаткой.
- Разогрейте духовку до 190°C.
- Цуккини нарежьте кружками толщиной 1-1.5 см. Помидоры черри разрежьте пополам.
- В миске смешайте овощи с измельченным чесноком, оливковым маслом, солью и итальянскими травами.
- Выложите овощи в один слой на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте 20-25 минут, пока кабачки не станут мягкими, а помидоры слегка карамелизуются.
- Перед подачей посыпьте свежим рубленым базиликом.
198
63 ккал / 100 г
ккал
3.8 г
1.2 г / 100 г
Белки
12.1 г
3.9 г / 100 г
Углеводы
16.0 г
5.1 г / 100 г
Жиры
4.3 г
1.4 г / 100 г
Зола
3.6 г
1.1 г / 100 г
Клетчатка
88.2%
Вода
6.8 г
2.2 г / 100 г
Сахара
1.2 г
0.4 г / 100 г
Крахмал
0.14 г
0.04 г / 100 г
Омега-3
1.77 г
0.56 г / 100 г
Омега-6
2.3 г
0.7 г / 100 г
НЖК