Лапша соба с тофу и кунжутным соусом
Описание
Холодная гречневая лапша по-японски с шелковым тофу, овощами и насыщенным соусом на основе соевого соуса и кунжута.
- Сварите лапшу соба по инструкции, промойте холодной водой, откиньте на дуршлаг.
- Тофу нарежьте кубиками, обжарьте на сухой сковороде до румянца или оставьте сырым.
- Огурец и морковь нарежьте тонкой соломкой.
- Смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус.
- В миску выложите лапшу, сверху тофу, овощи, полейте соусом, посыпьте кунжутом.
461
124 ккал / 100 г
ккал
25.5 г
6.9 г / 100 г
Белки
49.0 г
13.2 г / 100 г
Углеводы
18.5 г
5.0 г / 100 г
Жиры
5.3 г
1.4 г / 100 г
Зола
1.7 г
0.5 г / 100 г
Клетчатка
37.7%
Вода
2.3 г
0.6 г / 100 г
Сахара
40.4 г
10.9 г / 100 г
Крахмал
0.28 г
0.08 г / 100 г
Омега-3
4.17 г
1.12 г / 100 г
Омега-6
2.6 г
0.7 г / 100 г
НЖК