Пюре из цветной капусты с куриным филе — 420 ккал
Описание
Кремовое пюре из цветной капусты на миндальном молоке — отличная низкоуглеводная альтернатива картофельному. Подается с сочным куриным филе.
- Цветную капусту разберите на соцветия. Чеснок очистите.
- Приготовьте пюре: отварите капусту и чеснок на пару или в небольшом количестве воды до мягкости (около 15 минут). Слейте воду.
- Куриное филе натрите солью и перцем. Обжарьте на оливковом масле с двух сторон по 5-7 минут до готовности. Затем накройте крышкой и дайте отдохнуть 5 минут.
- Горячую капусту с чесноком поместите в блендер, добавьте миндальное молоко и щепотку соли. Взбейте до состояния однородного крема.
- Выложите пюре на тарелку, сверху положите куриное филе, нарезанное ломтиками.
420
ккал
42.5 г
Белки
12.8 г
Углеводы
21.3 г
Жиры
4.4 г
Зола
5.3 г
Клетчатка
85.5%
Вода
2.7 г
Сахара
0.5 г
Крахмал
0.22 г
Омега-3
1.65 г
Омега-6
1.8 г
НЖК