Бедро цыплёнка с овощами-гриль и азиатским соусом — 640 ккал
Описание
Сочное куриное бедро, запечённое до золотистой корочки, с яркими овощами-гриль и пикантным азиатским соусом
-
Утка (с кожей) — 250.0 г
-
Кабачки (цуккини) — 100.0 г
-
Соус чили сладкий — 0.5 шт
-
Баклажаны — 80.0 г
-
Соус соевый — 20.0 мл
-
Мед натуральный — 1.0 ч.л.
-
Хрен (корень) — 5.0 г
-
Чеснок — 1.0 зубчик
-
Масло кунжутное — 5.0 мл
-
Масло оливковое (extra virgin) — 15.0 мл
-
Семена кунжута (сезам) — 5.0 г
-
Соль поваренная — 1.0 щепотка
-
Перец черный молотый — 0.5 щепотки
- Для азиатского соуса смешайте соевый соус, мёд, тёртый имбирь, измельчённый чеснок и кунжутное масло.
- Куриное бедро посолите, поперчите и смажьте половиной соуса. Оставьте мариноваться на 15 минут.
- Кабачки и баклажаны нарежьте кружками толщиной 1 см, перец — крупными дольками.
- Разогрейте духовку до 200°C. Выложите бедро кожей вверх в форму для запекания, запекайте 20 минут.
- Овощи смешайте с оливковым маслом, солью и перцем. Через 20 минут разложите их вокруг курицы, запекайте ещё 15-20 минут.
- За 5 минут до готовности смажьте бедро оставшимся азиатским соусом для глянцевой корочки.
- Подавайте бедро с овощами-гриль, посыпав кунжутом.
640
ккал
38.2 г
Белки
22.5 г
Углеводы
42.8 г
Жиры
10.0 г
Зола
4.3 г
Клетчатка
71.7%
Вода
14.8 г
Сахара
0.7 г
Крахмал
0.67 г
Омега-3
11.56 г
Омега-6
27.7 г
НЖК