Глазированная форель с рисом и риетом из авокадо — 510 ккал
Описание
Ресторанное блюдо: сочное филе форели в медово-соевой глазури с нейтральным рисом и нежной пастой из авокадо.
- Отварите рис до готовности.
- Для риета разомните вилкой мякоть авокадо, смешайте с несколькими каплями лимонного сока, солью, перцем и 0.5 ч.л. оливкового масла. Выложите горкой на тарелку.
- Смешайте соевый соус и мед для глазури.
- Филе форели обсушите, приправьте. Обжарьте на сковороде с каплей масла, начав с кожицы, по 3-4 минуты с каждой стороны.
- За минуту до готовности смажьте рыбу глазурью с обеих сторон, дайте карамелизоваться.
- Подавайте рыбу с рисом и риетом из авокадо.
510
ккал
32.6 г
Белки
48.5 г
Углеводы
21.3 г
Жиры
3.8 г
Зола
8.4 г
Клетчатка
61.8%
Вода
5.2 г
Сахара
46.5 г
Крахмал
1.52 г
Омега-3
3.4 г
Омега-6
6.1 г
НЖК