Картофельные зразы с грибами — 320 ккал
Описание
Сытное блюдо из картофельного теста с ароматной грибной начинкой
- Картофель очистите, отварите до готовности и разомните в пюре без жидкости.
- Добавьте в остывшее картофельное пюре половину яйца, муку и соль, тщательно вымесите тесто.
- Шампиньоны и лук мелко нарежьте, обжарьте на половине масла до золотистого цвета, посолите и поперчите.
- Сформируйте из картофельного теста лепешку, в центр выложите грибную начинку.
- Соедините края лепешки, сформируйте котлету и запанируйте в небольшом количестве муки.
- Обжарьте зразы на оставшемся масле с двух сторон до румяной корочки.
- Подавайте, посыпав измельченным укропом.
320
ккал
10.2 г
Белки
45.5 г
Углеводы
12.8 г
Жиры
4.9 г
Зола
8.0 г
Клетчатка
78.1%
Вода
4.9 г
Сахара
47.0 г
Крахмал
0.06 г
Омега-3
10.1 г
Омега-6
2.9 г
НЖК