Общая информация о продукте
Редька (черная)
Овощи
Витамины и минералы
C
32.2%
PP
1.5%
B5
3.0%
B6
3.0%
B2
2.2%
B1
6.7%
E
0.7%
K
1.7%
B9
9.8%
B4
2.4%
K
14.4%
Ca
4.0%
Si
21.7%
Mg
5.4%
Na
0.6%
S
4.0%
P
4.6%
Cl
2.6%
Al
0.1%
B
5.0%
Fe
6.7%
I
5.3%
Mn
1.7%
Cu
1.0%
Ni
5.0%
Rb
1.0%
Se
1.8%
Sr
1.0%
F
0.1%
Zn
1.3%
% от суточной нормы на 100 г
Рецепты из этого продукта
Все рецепты
Пищевая ценность Редька (черная) на 100 г
32.0
ккал
1.9 г
Белки
6.7 г
Углеводы
0.2 г
Жиры
89.0%
Вода
2.1 г
Клетчатка
2.5 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Аскорбиновая кислота (витамин C) | 29.0 мг | 32.2% |
| Ниацин (витамин PP) | 0.3 мг | 1.5% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 0.15 мг | 3.0% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.06 мг | 3.0% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.04 мг | 2.2% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.1 мг | 6.7% |
| Токоферол (витамин E) | 0.1 мг | 0.7% |
| Филлохинон (витамин K) | 2.0 мкг | 1.7% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 39.0 мкг | 9.8% |
| Холин (витамин B₄) | 12.0 мг | 2.4% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 360.0 мг | 14.4% |
| Кальций (Ca) | 40.0 мг | 4.0% |
| Кремний (Si) | 6.5 мг | 21.7% |
| Магний (Mg) | 21.5 мг | 5.4% |
| Натрий (Na) | 14.5 мг | 0.6% |
| Сера (S) | 40.0 мг | 4.0% |
| Фосфор (P) | 32.5 мг | 4.6% |
| Хлор (Cl) | 60.0 мг | 2.6% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.04 мг | 0.1% |
| Бор (B) | 0.1 мг | 5.0% |
| Железо (Fe) | 1.2 мг | 6.7% |
| Йод (I) | 0.008 мг | 5.3% |
| Марганец (Mn) | 0.04 мг | 1.7% |
| Медь (Cu) | 0.01 мг | 1.0% |
| Никель (Ni) | 0.005 мг | 5.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.01 мг | 1.0% |
| Селен (Se) | 0.001 мг | 1.8% |
| Стронций (Sr) | 0.02 мг | 1.0% |
| Фтор (F) | 0.006 мг | 0.1% |
| Цинк (Zn) | 0.19 мг | 1.3% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.0 г |
0.0%
|
| Омега-6 | 0.02 г |
0.1%
|
| Зола | 0.8 г |
4.0%
|
| Клетчатка | 2.1 г |
8.4%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 2.5 г |
5.0%
|
| Крахмал и декстрины | 0.5 г |
0.5%
|
| Насыщенные жиры | 0.0 г |
0.0%
|
| Вода | 89.0 г |
89.0%
|