Омлет с грибами, сыром и ялтинским луком — 420 ккал
Описание
Сытный и ароматный завтрак: нежный омлет с обжаренными шампиньонами, сладким ялтинским луком и тягучим сыром.
- Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками, а ялтинский лук — полукольцами. Сыр натрите на крупной терке.
- В небольшой миске взбейте яйца с солью и перцем до однородности. Взбивать до пены не нужно, достаточно просто смешать белок и желток.
- Разогрейте сливочное масло на небольшой сковороде на среднем огне. Выложите грибы и лук, обжаривайте 3-4 минуты, до мягкости и легкого золотистого цвета.
- Равномерно распределите грибы с луком по дну сковороды и залейте их яичной смесью.
- Готовьте омлет на среднем огне 2-3 минуты, пока края не схватятся, а середина еще будет слегка жидковатой.
- Посыпьте омлет тертым сыром, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 1-2 минуты на слабом огне, пока сыр не расплавится, а верх омлета не станет полностью готовым.
- Сложите омлет пополам или подавайте целым, сразу же после приготовления.
420
ккал
25.5 г
Белки
6.2 г
Углеводы
32.8 г
Жиры
3.4 г
Зола
1.0 г
Клетчатка
72.5%
Вода
2.2 г
Сахара
0.4 г
Крахмал
0.17 г
Омега-3
2.21 г
Омега-6
14.3 г
НЖК