Чизкейк Нью-Йорк — 480 ккал
Описание
Нежнейший десерт из сливочного сыра на песочной основе без выпечки.
- Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом. Утрамбуйте массу на дне формы и уберите в холодильник.
- Замочите желатин в холодной воде на 10 минут для набухания.
- Взбейте сливки с сахаром до мягких пиков.
- Добавьте во взбитые сливки творожный сыр и аккуратно перемешайте лопаткой.
- Нагрейте набухший желатин до полного растворения (не кипятить!), слегка остудите и тонкой струйкой введите в сырную массу, быстро перемешивая.
- Вылейте мусс на основу из печенья и поставьте в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей полейте клубничным вареньем.
480
ккал
14.0 г
Белки
38.0 г
Углеводы
30.0 г
Жиры
4.3 г
Зола
0.9 г
Клетчатка
38.1%
Вода
48.7 г
Сахара
18.4 г
Крахмал
0.52 г
Омега-3
1.89 г
Омега-6
53.2 г
НЖК