Митболлы из индейки с картофелем-фри и томатным соусом — 530 ккал
Описание
Нежные фрикадельки из индейки с хрустящим картофелем-фри, запечённым в духовке, и ароматным томатным соусом
-
Печень индейки — 180.0 г
-
Картофель — 200.0 г
-
Помидоры (томаты) — 100.0 г
-
Лук репчатый — 0.5 шт
-
Чеснок — 1.0 зубчик
-
Мисо паста — 1.0 ст.л.
-
Яйцо куриное — 0.5 шт
-
Масло оливковое (extra virgin) — 20.0 мл
-
Укроп (зелень) — 5.0 г
-
Карри молотая — 0.5 ч.л.
-
Соль поваренная — 1.0 щепотка
-
Перец черный молотый — 0.5 щепотки
- Разогрейте духовку до 200°C. Картофель нарежьте брусочками, смешайте с половиной оливкового масла, паприкой и солью. Выложите на противень и запекайте 25-30 минут до золотистой корочки, перевернув в середине приготовления.
- Для фрикаделек: смешайте фарш индейки с половиной мелко нарезанного лука, яйцом, солью и перцем. Сформируйте небольшие шарики диаметром 3-4 см.
- На сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло, обжарьте фрикадельки со всех сторон до румяной корочки (5-7 минут). Переложите на тарелку.
- В этой же сковороде обжарьте оставшийся лук и чеснок до мягкости. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и томатную пасту, тушите 10 минут до загустения.
- Верните фрикадельки в соус, накройте крышкой и тушите ещё 10-12 минут до полной готовности.
- Подавайте фрикадельки в томатном соусе с картофелем-фри, посыпав свежим базиликом.
530
ккал
35.2 г
Белки
45.6 г
Углеводы
22.4 г
Жиры
8.3 г
Зола
8.1 г
Клетчатка
71.9%
Вода
7.7 г
Сахара
32.1 г
Крахмал
0.58 г
Омега-3
7.8 г
Омега-6
16.2 г
НЖК