Курица в сливочном соусе с рисом и болгарским перцем
Описание
Нежное куриное филе, томлёное в сливочном соусе с ароматным болгарским перцем, на подушке из рассыпчатого риса
- Рис отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до готовности. Слейте лишнюю воду, добавьте 10 г сливочного масла и перемешайте.
- Куриное филе нарежьте средними кусочками (2-3 см). Посолите, поперчите и посыпьте паприкой.
- Разогрейте сковороду с оливковым и оставшимся сливочным маслом. Обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон (5-7 минут). Переложите на тарелку.
- В этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте измельчённый чеснок и нарезанный соломкой болгарский перец. Готовьте 5 минут до мягкости.
- Верните курицу к овощам, влейте сливки, убавьте огонь и томите под крышкой 10-12 минут до готовности курицы и лёгкого загустения соуса.
- Подавайте курицу в сливочном соусе вместе с рисом.
691
178 ккал / 100 г
ккал
35.5 г
9.1 г / 100 г
Белки
60.0 г
15.5 г / 100 г
Углеводы
34.3 г
8.8 г / 100 г
Жиры
3.4 г
0.9 г / 100 г
Зола
1.7 г
0.4 г / 100 г
Клетчатка
45.1%
Вода
3.3 г
0.9 г / 100 г
Сахара
47.2 г
12.2 г / 100 г
Крахмал
0.25 г
0.06 г / 100 г
Омега-3
2.44 г
0.63 г / 100 г
Омега-6
15.7 г
4.0 г / 100 г
НЖК