Курица в сливочном соусе с рисом и болгарским перцем — 620 ккал
Описание
Нежное куриное филе, томлёное в сливочном соусе с ароматным болгарским перцем, на подушке из рассыпчатого риса
-
Куриное филе — 180.0 г
-
Рис белый шлифованный — 70.0 г
-
Соус чили сладкий — 0.5 шт
-
Лук репчатый — 0.5 шт
-
Чеснок — 1.0 зубчик
-
Сливки 20% — 80.0 мл
-
Масло сливочное 82.5% — 20.0 г
-
Масло оливковое (extra virgin) — 10.0 мл
-
Карри молотая — 0.5 ч.л.
-
Соль поваренная — 1.0 щепотка
-
Перец черный молотый — 0.5 щепотки
- Рис отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до готовности. Слейте лишнюю воду, добавьте 10 г сливочного масла и перемешайте.
- Куриное филе нарежьте средними кусочками (2-3 см). Посолите, поперчите и посыпьте паприкой.
- Разогрейте сковороду с оливковым и оставшимся сливочным маслом. Обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон (5-7 минут). Переложите на тарелку.
- В этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте измельчённый чеснок и нарезанный соломкой болгарский перец. Готовьте 5 минут до мягкости.
- Верните курицу к овощам, влейте сливки, убавьте огонь и томите под крышкой 10-12 минут до готовности курицы и лёгкого загустения соуса.
- Подавайте курицу в сливочном соусе вместе с рисом.
620
ккал
38.5 г
Белки
52.4 г
Углеводы
26.2 г
Жиры
6.6 г
Зола
2.5 г
Клетчатка
67.9%
Вода
13.2 г
Сахара
54.9 г
Крахмал
0.36 г
Омега-3
3.13 г
Омега-6
22.6 г
НЖК