Чизкейк Нью-Йорк ПП — 315 ккал
Описание
Классический нью-йоркский чизкейк в ПП-версии: без сахара, с нежной творожной начинкой и хрустящей овсяной основой
- Разогрейте духовку до 160°C.
- Для основы: смешайте овсяную муку, растопленное кокосовое масло и 1 г стевии. Утрамбуйте смесь на дно маленькой формы (10-12 см).
- Выпекайте основу 5 минут. Остудите.
- Для начинки: творог пробейте блендером до гладкости. Добавьте яйцо, оставшуюся стевию, ванилин и лимонный сок. Ещё раз взбейте.
- Вылейте начинку на основу. Разровняйте.
- Выпекайте 25-30 минут при 160°C. Центр должен слегка подрагивать.
- Выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте чизкейк внутри на 20 минут.
- Полностью остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь).
315
ккал
18.5 г
Белки
22.3 г
Углеводы
17.2 г
Жиры
2.0 г
Зола
1.6 г
Клетчатка
60.7%
Вода
3.0 г
Сахара
15.0 г
Крахмал
0.12 г
Омега-3
1.33 г
Омега-6
13.4 г
НЖК