Общая информация о продукте
Руккола
Зелень
Витамины и минералы
C
16.7%
b-car
28.5%
PP
5.0%
B5
6.0%
B6
2.0%
A
13.2%
B2
5.0%
B1
2.7%
E
2.9%
K
90.5%
B9
24.2%
B4
3.0%
K
14.8%
Ca
16.0%
Si
1.7%
Mg
12.1%
Na
1.2%
S
2.0%
P
7.4%
Cl
0.9%
Al
0.3%
B
3.0%
Fe
8.1%
I
2.0%
Mn
13.0%
Cu
23.0%
Ni
40.0%
Rb
4.0%
Sr
5.0%
F
0.6%
Zn
3.1%
% от суточной нормы на 100 г
Рецепты из этого продукта
Все рецепты
Пищевая ценность Руккола на 100 г
25.0
ккал
2.6 г
Белки
3.6 г
Углеводы
0.7 г
Жиры
91.7%
Вода
1.6 г
Клетчатка
0.9 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Аскорбиновая кислота (витамин C) | 15.0 мг | 16.7% |
| Бета-каротин (провитамин A) | 1424.0 мкг | 28.5% |
| Ниацин (витамин PP) | 1.0 мг | 5.0% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 0.3 мг | 6.0% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.04 мг | 2.0% |
| Ретинол (витамин A) | 119.0 мкг | 13.2% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.09 мг | 5.0% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.04 мг | 2.7% |
| Токоферол (витамин E) | 0.43 мг | 2.9% |
| Филлохинон (витамин K) | 108.6 мкг | 90.5% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 97.0 мкг | 24.2% |
| Холин (витамин B₄) | 15.0 мг | 3.0% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 370.0 мг | 14.8% |
| Кальций (Ca) | 160.0 мг | 16.0% |
| Кремний (Si) | 0.5 мг | 1.7% |
| Магний (Mg) | 48.5 мг | 12.1% |
| Натрий (Na) | 28.0 мг | 1.2% |
| Сера (S) | 20.0 мг | 2.0% |
| Фосфор (P) | 52.0 мг | 7.4% |
| Хлор (Cl) | 20.0 мг | 0.9% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.15 мг | 0.3% |
| Бор (B) | 0.06 мг | 3.0% |
| Железо (Fe) | 1.46 мг | 8.1% |
| Йод (I) | 0.003 мг | 2.0% |
| Марганец (Mn) | 0.3 мг | 13.0% |
| Медь (Cu) | 0.23 мг | 23.0% |
| Никель (Ni) | 0.04 мг | 40.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.04 мг | 4.0% |
| Стронций (Sr) | 0.1 мг | 5.0% |
| Фтор (F) | 0.025 мг | 0.6% |
| Цинк (Zn) | 0.47 мг | 3.1% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.17 г |
11.3%
|
| Омега-6 | 0.13 г |
0.9%
|
| Зола | 1.5 г |
7.5%
|
| Клетчатка | 1.6 г |
6.4%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0.9 г |
1.8%
|
| Крахмал и декстрины | 0.0 г |
0.0%
|
| Насыщенные жиры | 0.09 г |
0.4%
|
| Вода | 91.7 г |
91.7%
|