Желе из сладких ягод и творога
Описание
Легкий, нежирный десерт без сахара, богатый белком и пектином.
- Желатин залить холодной водой (13 мл) и оставить для набухания на 10 минут.
- Ягоды помыть, протереть через сито или измельчить блендером.
- Творог тщательно протереть через сито.
- Смешать творожное и ягодное пюре.
- Набухший желатин растопить на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния (не кипятить!).
- Слегка остудить желатин, тонкой струйкой влить в творожно-ягодную массу, активно помешивая.
- Разлить по форме и убрать в холодильник на 4-5 часов до полного застывания.
142
47 ккал / 100 г
ккал
21.9 г
7.3 г / 100 г
Белки
12.0 г
4.0 г / 100 г
Углеводы
0.7 г
0.2 г / 100 г
Жиры
1.8 г
0.6 г / 100 г
Зола
4.3 г
1.4 г / 100 г
Клетчатка
86.0%
Вода
10.9 г
3.6 г / 100 г
Сахара
0.08 г
0.03 г / 100 г
Омега-3
0.15 г
0.05 г / 100 г
Омега-6
0.1 г
0.0 г / 100 г
НЖК