Гречневая каша с печенью и луком — 420 ккал
Описание
Классическое блюдо для восстановления уровня железа в крови. Порция на одного.
- Гречку перебрать, промыть. Сварить в подсоленной воде (1:2) до готовности.
- Печень промыть, очистить от пленок, нарезать тонкими ломтиками.
- Лук нарезать полукольцами. На сковороде растопить половину масла, обжарить лук до золотистого цвета, вынуть.
- В той же сковороде на сильном огне быстро обжарить печень с двух сторон (по 2-3 минуты).
- Убавить огонь, добавить к печени обжаренный лук, сметану, соль и перец. Тушить под крышкой 5-7 минут.
- Готовую гречку заправить оставшимся сливочным маслом. Подавать с печенью и луком сверху.
420
ккал
28.0 г
Белки
50.0 г
Углеводы
12.0 г
Жиры
6.8 г
Зола
10.5 г
Клетчатка
62.6%
Вода
6.6 г
Сахара
37.1 г
Крахмал
0.17 г
Омега-3
2.37 г
Омега-6
12.0 г
НЖК