Общая информация о продукте
Говяжья печень
Субпродукты говяжьи
Витамины и минералы
C
36.7%
b-car
66.0%
H
200.0%
D
8.0%
B12
500.0%
PP
65.0%
B5
120.0%
B6
50.0%
A
500.0%
B2
121.7%
B1
20.0%
E
3.3%
B9
60.0%
B4
85.2%
K
11.1%
Ca
0.9%
Mg
4.5%
Na
4.3%
S
26.4%
P
44.9%
Cl
3.5%
Al
1.0%
B
2.5%
V
20.0%
Fe
38.3%
I
4.7%
Co
150.0%
Mn
13.0%
Cu
380.0%
Mo
133.3%
Ni
50.0%
Rb
12.0%
Se
60.0%
Sr
5.0%
F
1.2%
Cr
20.0%
Zn
33.3%
% от суточной нормы на 100 г
Рецепты из этого продукта
Все рецепты
Пищевая ценность Говяжья печень на 100 г
127.0
ккал
17.9 г
Белки
3.9 г
Углеводы
3.7 г
Жиры
71.0%
Вода
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Аскорбиновая кислота (витамин C) | 33.0 мг | 36.7% |
| Бета-каротин (провитамин A) | 3300.0 мкг | 66.0% |
| Биотин (витамин H) | 0.1 мг | 200.0% |
| Кальциферол (витамин D) | 1.2 мкг | 8.0% |
| Кобаламин (витамин B₁₂) | 60.0 мкг | 500.0% |
| Ниацин (витамин PP) | 13.0 мг | 65.0% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 6.0 мг | 120.0% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 1.0 мг | 50.0% |
| Ретинол (витамин A) | 8200.0 мкг | 500.0% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 2.19 мг | 121.7% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.3 мг | 20.0% |
| Токоферол (витамин E) | 0.5 мг | 3.3% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 240.0 мкг | 60.0% |
| Холин (витамин B₄) | 426.0 мг | 85.2% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 277.0 мг | 11.1% |
| Кальций (Ca) | 9.0 мг | 0.9% |
| Магний (Mg) | 18.0 мг | 4.5% |
| Натрий (Na) | 100.0 мг | 4.3% |
| Сера (S) | 264.0 мг | 26.4% |
| Фосфор (P) | 314.0 мг | 44.9% |
| Хлор (Cl) | 80.0 мг | 3.5% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.5 мг | 1.0% |
| Бор (B) | 0.05 мг | 2.5% |
| Ванадий (V) | 0.002 мг | 20.0% |
| Железо (Fe) | 6.9 мг | 38.3% |
| Йод (I) | 0.007 мг | 4.7% |
| Кобальт (Co) | 0.015 мг | 150.0% |
| Марганец (Mn) | 0.3 мг | 13.0% |
| Медь (Cu) | 3.8 мг | 380.0% |
| Молибден (Mo) | 0.06 мг | 133.3% |
| Никель (Ni) | 0.05 мг | 50.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.12 мг | 12.0% |
| Селен (Se) | 0.033 мг | 60.0% |
| Стронций (Sr) | 0.1 мг | 5.0% |
| Фтор (F) | 0.05 мг | 1.2% |
| Хром (Cr) | 0.01 мг | 20.0% |
| Цинк (Zn) | 5.0 мг | 33.3% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.02 г |
1.3%
|
| Омега-6 | 0.35 г |
2.3%
|
| Зола | 1.4 г |
7.0%
|
| Клетчатка | 0.0 г |
0.0%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0.0 г |
0.0%
|
| Крахмал и декстрины | 0.0 г |
0.0%
|
| Насыщенные жиры | 1.1 г |
5.5%
|
| Вода | 71.0 г |
71.0%
|