Салат с куриной печенью, апельсином, луком и вареньем
Описание
Теплый салат с обжаренной куриной печенью, сочными апельсинами и сладкой заправкой из малинового варенья
- Куриную печень промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами
- Апельсин очистите от кожуры и белых пленок, разделите на дольки и нарежьте их на 2-3 части
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне
- Обжарьте куриную печень 4-5 минут до готовности, посолите и поперчите
- Добавьте к печени красный лук и обжаривайте еще 2 минуты
- Снимите сковороду с огня, добавьте варенье и перемешайте
- На тарелку выложите микс салатных листьев
- Сверху разложите теплую печень с луком и кусочки апельсина
- Посыпьте салат измельченными грецкими орехами и подавайте
396
101 ккал / 100 г
ккал
17.1 г
4.4 г / 100 г
Белки
39.0 г
10.0 г / 100 г
Углеводы
20.4 г
5.2 г / 100 г
Жиры
3.2 г
0.8 г / 100 г
Зола
7.0 г
1.8 г / 100 г
Клетчатка
79.3%
Вода
23.5 г
6.0 г / 100 г
Сахара
0.2 г
0.1 г / 100 г
Крахмал
1.04 г
0.27 г / 100 г
Омега-3
5.08 г
1.3 г / 100 г
Омега-6
3.2 г
0.8 г / 100 г
НЖК