Салат с гранатом, рукколой и козьим сыром — 190 ккал
Описание
Элегантный салат с гранатом, богатым эллаговой кислотой (противоопухолевое действие), и рукколой, источником глюкозинолатов.
- Рукколу промойте, обсушите. Выложите на тарелки.
- Из половины граната извлеките зерна.
- Грецкие орехи слегка порубите ножом.
- Сыр нарежьте небольшими кубиками или раскрошите.
- На рукколу выложите зерна граната, сыр и грецкие орехи.
- Сбрызните салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом непосредственно перед подачей. Солить обычно не нужно, так как сыр достаточно соленый.
190
ккал
8.0 г
Белки
15.0 г
Углеводы
12.0 г
Жиры
2.4 г
Зола
4.8 г
Клетчатка
64.9%
Вода
9.7 г
Сахара
0.1 г
Крахмал
1.2 г
Омега-3
5.36 г
Омега-6
10.7 г
НЖК