Тушеная грудка индейки с брокколи и морковью
Описание
Белок индейки легко усваивается, а брокколи содержит сульфорафан - вещество с мощным защитным действием на внутреннюю оболочку сосудов.
- Грудку индейки нарезать средними кубиками.
- Брокколи разобрать на соцветия, морковь нарезать тонкими кружочками, чеснок измельчить.
- В сотейнике с толстым дном разогреть масло, обжарить индейку до легкой корочки.
- Добавить морковь и чеснок, тушить 5 минут.
- Влить воду или бульон, добавить брокколи, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.
289
78 ккал / 100 г
ккал
40.8 г
11.1 г / 100 г
Белки
12.9 г
3.5 г / 100 г
Углеводы
9.2 г
2.5 г / 100 г
Жиры
3.2 г
0.9 г / 100 г
Зола
4.2 г
1.1 г / 100 г
Клетчатка
82.1%
Вода
2.6 г
0.7 г / 100 г
Сахара
0.5 г
0.1 г / 100 г
Крахмал
0.11 г
0.03 г / 100 г
Омега-3
1.08 г
0.29 г / 100 г
Омега-6
1.4 г
0.4 г / 100 г
НЖК