Печеночные оладьи с яблоками — 280 ккал
Описание
Нежные оладьи из говяжьей печени с добавлением сладкого яблока. Богаты легкоусвояемым железом, медью и витамином B12.
- Печень промыть, удалить пленки и протоки, нарезать кусками.
- Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Лук очистить.
- Пропустить печень, яблоко и лук через мясорубку или измельчить в блендере.
- В полученный фарш добавить яйцо, муку, соль. Тщательно перемешать.
- Разогреть масло на сковороде. Выкладывать тесто столовой ложкой, формируя оладьи.
- Обжаривать с двух сторон на среднем огне по 3-4 минуты до золотистой корочки.
- Подавать горячими со сметаной 10% или греческим йогуртом.
280
ккал
22.5 г
Белки
18.3 г
Углеводы
12.1 г
Жиры
4.3 г
Зола
3.3 г
Клетчатка
70.7%
Вода
8.6 г
Сахара
10.3 г
Крахмал
0.07 г
Омега-3
10.02 г
Омега-6
4.1 г
НЖК