Салат с киноа, авокадо и креветками
Описание
Легкий, но питательный салат, который обеспечивает полноценным белком, полезными жирами и сложными углеводами. Отлично подходит для обеда.
- Киноа тщательно промойте. Отварите в подсоленной воде (1:2 с водой) 15-20 минут до готовности. Остудите.
- Креветки отварите в подсоленной воде 2-3 минуты, очистите.
- Авокадо очистите и нарежьте ломтиками. Помидоры черри разрежьте пополам.
- В большой миске смешайте остывшую киноа, рукколу, помидоры, авокадо и креветки.
- Приготовьте заправку: смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Полейте салат и аккуратно перемешайте.
473
120 ккал / 100 г
ккал
23.8 г
6.0 г / 100 г
Белки
34.3 г
8.7 г / 100 г
Углеводы
25.9 г
6.5 г / 100 г
Жиры
4.2 г
1.1 г / 100 г
Зола
8.5 г
2.1 г / 100 г
Клетчатка
55.9%
Вода
3.9 г
1.0 г / 100 г
Сахара
20.6 г
5.2 г / 100 г
Крахмал
0.7 г
0.18 г / 100 г
Омега-3
4.03 г
1.02 г / 100 г
Омега-6
3.6 г
0.9 г / 100 г
НЖК