Шницель куриный запеченный — 290 ккал
Описание
Сочное куриное филе под хрустящей панировкой из овсяных хлопьев, запеченное в духовке. Подавать с овощами.
- Куриное филе разрежьте вдоль пополам, чтобы получилось два тонких пласта. Каждый пласт слегка отбейте через пищевую пленку до толщины около 1 см.
- Овсяные хлопья измельчите в блендере или ступке не в муку, а в мелкую крошку. Смешайте их с паприкой, солью и перцем.
- В одной миске взбейте яйцо с щепоткой соли. В другую миску насыпьте муку.
- Каждый кусочек курицы обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйцо, а затем хорошо обваляйте в овсяной крошке.
- Выложите шницели на противень, застеленный пергаментом (маслом можно не смазывать).
- Запекайте в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут до золотистой корочки. Переворачивать не обязательно.
290
ккал
38.5 г
Белки
12.4 г
Углеводы
9.8 г
Жиры
4.3 г
Зола
3.4 г
Клетчатка
63.1%
Вода
1.2 г
Сахара
25.6 г
Крахмал
0.52 г
Омега-3
2.69 г
Омега-6
3.2 г
НЖК