Шницель куриный запеченный
Описание
Сочное куриное филе под хрустящей панировкой из овсяных хлопьев, запеченное в духовке. Подавать с овощами.
- Куриное филе разрежьте вдоль пополам, чтобы получилось два тонких пласта. Каждый пласт слегка отбейте через пищевую пленку до толщины около 1 см.
- Овсяные хлопья измельчите в блендере или ступке не в муку, а в мелкую крошку. Смешайте их с паприкой, солью и перцем.
- В одной миске взбейте яйцо с щепоткой соли. В другую миску насыпьте муку.
- Каждый кусочек курицы обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйцо, а затем хорошо обваляйте в овсяной крошке.
- Выложите шницели на противень, застеленный пергаментом (маслом можно не смазывать).
- Запекайте в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут до золотистой корочки. Переворачивать не обязательно.
455
107 ккал / 100 г
ккал
53.8 г
12.6 г / 100 г
Белки
32.4 г
7.6 г / 100 г
Углеводы
11.9 г
2.8 г / 100 г
Жиры
4.8 г
1.1 г / 100 г
Зола
3.8 г
0.9 г / 100 г
Клетчатка
44.6%
Вода
1.4 г
0.3 г / 100 г
Сахара
29.3 г
6.9 г / 100 г
Крахмал
0.6 г
0.14 г / 100 г
Омега-3
3.0 г
0.7 г / 100 г
Омега-6
3.5 г
0.8 г / 100 г
НЖК