Азербайджанский бозбаш (бараний суп с нутом) — 610 ккал
Описание
Пряный наваристый суп с бараниной, нутом
- Нут замочить на ночь в холодной воде
- Баранину нарезать крупными кусками, залить 600 мл воды, варить 1 час, снимая пену
- Добавить замоченный нут, варить еще 30 минут
- Добавить нарезанные лук, картофель и помидор, варить 20 минут до готовности
- Посолить, добавить зелень по желанию, дать настояться
610
ккал
45.0 г
Белки
35.0 г
Углеводы
32.0 г
Жиры
5.6 г
Зола
12.3 г
Клетчатка
73.5%
Вода
8.2 г
Сахара
33.2 г
Крахмал
0.52 г
Омега-3
2.77 г
Омега-6
21.2 г
НЖК