Куриные бедра с хрустящей шкуркой и грибами в сливках
Описание
Обед с высоким содержанием жира (кето) или чистого белка (Дюкан: без масла, заменив сливки на йогурт 0%).
- Куриное бедро посолите. Жарьте на сухой сковороде кожей вниз 7 минут до золотистой корочки.
- Переверните, убавьте огонь и жарьте еще 10 минут. Отложите.
- В ту же сковороду бросьте сливочное масло и нарезанные шампиньоны. Жарьте 5 минут.
- Добавьте чеснок, сливки, тушите 2 минуты. Верните курицу в соус.
- Дюкан: сливочное масло исключить, сливки 20% заменить на йогурт греческий 0%.
531
145 ккал / 100 г
ккал
41.8 г
11.5 г / 100 г
Белки
6.6 г
1.8 г / 100 г
Углеводы
37.8 г
10.4 г / 100 г
Жиры
4.3 г
1.2 г / 100 г
Зола
1.1 г
0.3 г / 100 г
Клетчатка
75.1%
Вода
2.5 г
0.7 г / 100 г
Сахара
0.8 г
0.2 г / 100 г
Крахмал
0.19 г
0.05 г / 100 г
Омега-3
4.23 г
1.16 г / 100 г
Омега-6
16.7 г
4.6 г / 100 г
НЖК