Суп фрикадельки из индейки с яичным белком
Описание
Горячий белковый суп на обед. Бульон чистый, без овощей.
- Из грудки индейки, мелко рубленого лука, чеснока, соли и перца сформируйте фарш.
- Скатайте 5-6 небольших фрикаделек.
- Доведите говяжий бульон до кипения.
- Аккуратно опустите фрикадельки в кипящий бульон, варите 10 минут.
- Отдельно отварите яичные белки (как яйцо пашот) или просто вбейте их в суп тонкой струйкой, помешивая.
- Подавайте горячим.
154
39 ккал / 100 г
ккал
31.2 г
8.0 г / 100 г
Белки
4.2 г
1.1 г / 100 г
Углеводы
1.3 г
0.3 г / 100 г
Жиры
5.1 г
1.3 г / 100 г
Зола
0.5 г
0.1 г / 100 г
Клетчатка
89.6%
Вода
0.8 г
0.2 г / 100 г
Сахара
0.3 г
0.1 г / 100 г
Крахмал
0.02 г
0.01 г / 100 г
Омега-3
0.2 г
0.05 г / 100 г
Омега-6
0.2 г
0.1 г / 100 г
НЖК