Зразы из пекинской капусты с тунцом и яйцом — 260 ккал
Описание
Легкие и быстрые зразы из нежных листьев пекинской капусты с белковой начинкой из тунца и яйца, в рисовой панировке.
- Отварите 1 яйцо вкрутую (8-10 минут), остудите и мелко порубите.
- С тунца слейте жидкость, разомните вилкой. Смешайте с рубленым яйцом и мелко нарезанным зеленым луком. Приправьте перцем — начинка готова.
- Листья пекинской капусты вымойте, обсушите. Срежьте утолщенную белую часть у основания.
- На каждый лист выложите четверть начинки, сверните плотным конвертиком.
- Оставшееся сырое яйцо взбейте с щепоткой соли в миске. Обмакните каждый конвертик в яйцо, затем обваляйте в рисовой муке.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде. Обжаривайте зразы швом вниз по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне до хрустящей корочки.
- Подавайте сразу, дополнив свежими овощами.
260
ккал
28.0 г
Белки
14.0 г
Углеводы
10.0 г
Жиры
4.0 г
Зола
1.4 г
Клетчатка
62.6%
Вода
1.1 г
Сахара
23.6 г
Крахмал
0.42 г
Омега-3
2.55 г
Омега-6
6.1 г
НЖК