Посикунчики с картофелем и луком
Описание
Постные уральские мини-пирожки с нежным картофельным пюре и жареным луком.
- Отварите картофель в мундире или очищенный до готовности, разомните в пюре.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета на 2 ст.л. растительного масла. Смешайте с картофельным пюре, посолите и поперчите по вкусу.
- Замесите тесто из муки, газированной воды и щепотки соли. Дайте тесту отдохнуть 20 минут под пленкой.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружочки.
- Выложите начинку на каждый кружочек, плотно защипните края.
- Обжарьте в большом количестве разогретого подсолнечного масла до румяной корочки. Подавайте теплыми.
617
188 ккал / 100 г
ккал
13.1 г
4.0 г / 100 г
Белки
94.3 г
28.7 г / 100 г
Углеводы
21.3 г
6.5 г / 100 г
Жиры
4.9 г
1.5 г / 100 г
Зола
5.9 г
1.8 г / 100 г
Клетчатка
58.2%
Вода
3.8 г
1.2 г / 100 г
Сахара
85.2 г
25.9 г / 100 г
Крахмал
0.06 г
0.02 г / 100 г
Омега-3
12.56 г
3.82 г / 100 г
Омега-6
2.2 г
0.7 г / 100 г
НЖК