Общая информация о продукте

Мука пшеничная «Высшего сорта» — пищевая ценность и состав КБЖУ

Мука пшеничная «Высшего сорта»

Мука

Витамины и минералы
PP 6.0%
B5 6.0%
B6 2.0%
B2 2.2%
B1 11.3%
E 5.3%
B9 6.8%
B4 10.4%
K 4.9%
Ca 2.0%
Si 0.8%
Mg 4.1%
Na 0.2%
S 7.0%
P 12.9%
Cl 1.2%
Al 0.1%
B 0.8%
Fe 6.7%
I 6.7%
Co 20.0%
Mn 24.8%
Cu 11.0%
Mo 26.7%
Ni 5.0%
Rb 4.0%
Se 27.3%
Sr 1.0%
F 0.1%
Cr 4.0%
Zn 4.7%

% от суточной нормы на 100 г

Пищевая ценность Мука пшеничная «Высшего сорта» на 100 г

334.0
ккал
10.3 г
Белки
70.6 г
Углеводы
1.1 г
Жиры
14.0%
Вода
2.4 г
Клетчатка
0.5 г
Сахара

Витамины: полный состав на 100 г

НазваниеНазв.На 100 г100 г% от суточной нормы% ДН
Ниацин (витамин PP) 1.2 мг
6.0%
Пантотеновая кислота (B₅) 0.3 мг
6.0%
Пиридоксин (витамин B₆) 0.04 мг
2.0%
Рибофлавин (витамин B₂) 0.04 мг
2.2%
Тиамин (витамин B₁) 0.17 мг
11.3%
Токоферол (витамин E) 0.8 мг
5.3%
Фолиевая кислота (витамин B₉) 27.0 мкг
6.8%
Холин (витамин B₄) 52.0 мг
10.4%

Макроэлементы и минералы

НазваниеНазв.На 100 г100 г% от суточной нормы% ДН
Калий (K) 122.5 мг
4.9%
Кальций (Ca) 20.0 мг
2.0%
Кремний (Si) 0.25 мг
0.8%
Магний (Mg) 16.5 мг
4.1%
Натрий (Na) 4.5 мг
0.2%
Сера (S) 70.0 мг
7.0%
Фосфор (P) 90.0 мг
12.9%
Хлор (Cl) 27.5 мг
1.2%

Микроэлементы

НазваниеНазв.На 100 г100 г% от суточной нормы% ДН
Алюминий (Al) 0.05 мг
0.1%
Бор (B) 0.015 мг
0.8%
Железо (Fe) 1.2 мг
6.7%
Йод (I) 0.01 мг
6.7%
Кобальт (Co) 0.002 мг
20.0%
Марганец (Mn) 0.57 мг
24.8%
Медь (Cu) 0.11 мг
11.0%
Молибден (Mo) 0.012 мг
26.7%
Никель (Ni) 0.005 мг
5.0%
Рубидий (Rb) 0.04 мг
4.0%
Селен (Se) 0.015 мг
27.3%
Стронций (Sr) 0.02 мг
1.0%
Фтор (F) 0.005 мг
0.1%
Хром (Cr) 0.002 мг
4.0%
Цинк (Zn) 0.7 мг
4.7%

Прочее (омега, зола, сахариды и др.)

НазваниеНазв.На 100 г100 г% от суточной нормы% ДН
Омега-3 0.03 г
2.0%
Омега-6 0.5 г
3.3%
Зола 0.5 г
2.5%
Клетчатка 2.4 г
9.6%
Сахара (моно- и дисахариды) 0.5 г
1.0%
Крахмал и декстрины 70.0 г
70.0%
Насыщенные жиры 0.1 г
0.5%
Вода 14.0 г
14.0%