Мини-шашлыки из свинины с овощами-гриль и аджикой — 470 ккал
Описание
Сочные свиные шашлычки с ароматными овощами на гриле и пикантной острой аджикой — идеальное ПП-блюдо для сытного обеда.
- Свиную вырезку нарежьте кубиками примерно 3х3 см. Посолите, поперчите и смажьте половиной острой аджики. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
- Кабачок нарежьте кружками толщиной 1 см. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте крупными квадратами. Красный лук нарежьте крупными дольками.
- Замочите деревянные шпажки в воде на 10 минут, чтобы они не горели. Нанижите на шпажки свинину, чередуя с кусочками лука и перца.
- Разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду с антипригарным покрытием. Слегка смажьте оливковым маслом.
- Выложите мини-шашлыки на разогретую сковороду. Обжаривайте со всех сторон примерно по 3-4 минуты, до золотистой корочки и полной готовности мяса.
- Одновременно на другой части сковороды или отдельно обжарьте кружки кабачков и помидоры черри до мягкости и появления полосок гриля, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
- Подавайте мини-шашлыки с овощами-гриль, дополнив оставшейся свежей аджикой для макания.
470
ккал
38.2 г
Белки
18.5 г
Углеводы
26.8 г
Жиры
4.0 г
Зола
5.0 г
Клетчатка
82.6%
Вода
8.0 г
Сахара
0.3 г
Крахмал
0.27 г
Омега-3
2.6 г
Омега-6
6.0 г
НЖК