Крошка картошка с грибной начинкой
Описание
Запечённый картофель с ароматной грибной начинкой из шампиньонов и лука
- Тщательно вымойте картофель щёткой, обсушите
- Запекайте картофель в кожуре в разогретой до 200°C духовке 50-60 минут до мягкости
- Пока картофель печётся, нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, лук — мелким кубиком
- Разогрейте подсолнечное масло на сковороде, обжарьте лук до прозрачности 2-3 минуты
- Добавьте шампиньоны, жарьте на среднем огне 7-8 минут до золотистого цвета
- Посолите и поперчите грибную начинку, перемешайте
- Готовый картофель надрежьте крест-накрест, разомните вилкой внутреннюю часть
- Выложите грибную начинку внутрь картофеля
- Полейте сметаной и посыпьте измельчённым укропом
418
97 ккал / 100 г
ккал
9.5 г
2.2 г / 100 г
Белки
51.4 г
11.9 г / 100 г
Углеводы
20.1 г
4.6 г / 100 г
Жиры
6.2 г
1.4 г / 100 г
Зола
7.2 г
1.7 г / 100 г
Клетчатка
79.5%
Вода
4.6 г
1.1 г / 100 г
Сахара
38.2 г
8.8 г / 100 г
Крахмал
0.06 г
0.01 г / 100 г
Омега-3
9.71 г
2.25 г / 100 г
Омега-6
4.7 г
1.1 г / 100 г
НЖК