Домашние пельмени со свининой и говядиной — 350 ккал
Описание
Классические пельмени из двух видов фарша.
- Для теста: смешать муку, яйцо и воду, замесить эластичное тесто. Накрыть и дать отдохнуть 30 мин.
- Для начинки: лук мелко нарезать, смешать с двумя видами фарша, посолить и поперчить.
- Тесто раскатать в тонкий пласт. Стаканом вырезать кружки.
- На каждый кружок выложить чайную ложку фарша. Сложить кружок пополам, защипнуть края, соединить концы.
- Вскипятить подсоленную воду. Варить пельмени 5-7 минут после всплытия.
- Подавать со сметаной или уксусом.
350
ккал
20.5 г
Белки
38.4 г
Углеводы
12.8 г
Жиры
5.0 г
Зола
8.9 г
Клетчатка
56.8%
Вода
3.0 г
Сахара
65.4 г
Крахмал
0.16 г
Омега-3
2.59 г
Омега-6
8.7 г
НЖК