Треска с эдамаме под сливочным соусом
Описание
Нежное филе трески с соевыми бобами в легком сливочном соусе — идеальный ПП-ужин, богатый белком и полезными жирами.
- Филе трески промокните бумажным полотенцем, приправьте солью и перцем.
- В сковороде на среднем огне разогрейте половину оливкового масла. Обжарьте треску по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Снимите на тарелку.
- В ту же сковороду добавьте оставшееся масло и мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте 30 секунд до появления аромата.
- Влейте сливки и добавьте замороженные соевые бобы эдамаме. Тушите на слабом огне 5-7 минут, пока бобы не станут мягкими, а соус слегка не загустеет.
- Верните треску в сковороду, прогрейте всё вместе 2 минуты, поливая рыбу соусом.
- При подаче посыпьте мелко нарезанным укропом.
418
137 ккал / 100 г
ккал
38.1 г
12.5 г / 100 г
Белки
11.9 г
3.9 г / 100 г
Углеводы
25.3 г
8.3 г / 100 г
Жиры
4.3 г
1.4 г / 100 г
Зола
4.5 г
1.5 г / 100 г
Клетчатка
73.7%
Вода
3.9 г
1.3 г / 100 г
Сахара
0.5 г
0.2 г / 100 г
Крахмал
0.72 г
0.24 г / 100 г
Омега-3
3.31 г
1.09 г / 100 г
Омега-6
5.8 г
1.9 г / 100 г
НЖК