Суп-пюре из шампиньонов со сливочным сыром
Описание
Нежный и ароматный суп-пюре из шампиньонов с низким содержанием жира
- Мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке, шампиньоны нарежьте пластинами
- В кастрюле с антипригарным покрытием обжарьте лук и морковь на небольшом количестве воды (1-2 ст.л.) до мягкости
- Добавьте шампиньоны, готовьте 5 минут
- Залейте водой, доведите до кипения, варите 10 минут
- Добавьте плавленный сыр, перемешивайте до его растворения
- Влейте сливки, прогрейте 2 минуты (не кипятить)
- Измельчите блендером до состояния пюре, посолите и поперчите
140
34 ккал / 100 г
ккал
7.2 г
1.8 г / 100 г
Белки
11.0 г
2.7 г / 100 г
Углеводы
7.9 г
1.9 г / 100 г
Жиры
2.8 г
0.7 г / 100 г
Зола
2.4 г
0.6 г / 100 г
Клетчатка
92.9%
Вода
4.5 г
1.1 г / 100 г
Сахара
0.9 г
0.2 г / 100 г
Крахмал
0.04 г
0.01 г / 100 г
Омега-3
0.7 г
0.17 г / 100 г
Омега-6
4.8 г
1.2 г / 100 г
НЖК