Суп-пюре из шампиньонов со сливочным сыром — 210 ккал
Описание
Нежный и ароматный суп-пюре из шампиньонов с низким содержанием жира
- Мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке, шампиньоны нарежьте пластинами
- В кастрюле с антипригарным покрытием обжарьте лук и морковь на небольшом количестве воды (1-2 ст.л.) до мягкости
- Добавьте шампиньоны, готовьте 5 минут
- Залейте водой, доведите до кипения, варите 10 минут
- Добавьте плавленный сыр, перемешивайте до его растворения
- Влейте сливки, прогрейте 2 минуты (не кипятить)
- Измельчите блендером до состояния пюре, посолите и поперчите
210
ккал
12.4 г
Белки
14.2 г
Углеводы
11.8 г
Жиры
3.4 г
Зола
3.0 г
Клетчатка
92.8%
Вода
5.6 г
Сахара
1.1 г
Крахмал
0.05 г
Омега-3
0.86 г
Омега-6
6.2 г
НЖК