Рагу из индейки и брюссельской капусты
Описание
Сытное и полезное блюдо в одном горшочке с высоким содержанием белка и витаминов
- Индейку нарезать кубиками. Брюссельскую капусту разрезать пополам. Морковь нарезать полукольцами, лук – кубиками.
- В сотейнике разогреть масло, обжарить индейку до румяной корочки. Вынуть.
- В том же сотейнике обжарить лук и морковь 3-4 минуты. Добавить паприку, перемешать.
- Вернуть индейку в сотейник, добавить брюссельскую капусту, залить бульоном. Довести до кипения.
- Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут, пока капуста и индейка не станут мягкими. Посолить и поперчить в конце приготовления.
419
111 ккал / 100 г
ккал
33.2 г
8.8 г / 100 г
Белки
13.7 г
3.6 г / 100 г
Углеводы
26.7 г
7.1 г / 100 г
Жиры
4.5 г
1.2 г / 100 г
Зола
6.0 г
1.6 г / 100 г
Клетчатка
79.0%
Вода
3.2 г
0.9 г / 100 г
Сахара
2.3 г
0.6 г / 100 г
Крахмал
0.27 г
0.07 г / 100 г
Омега-3
3.8 г
1.01 г / 100 г
Омега-6
5.5 г
1.5 г / 100 г
НЖК