Лобио из красной фасоли — 350 ккал
Описание
Традиционное грузинское блюдо из фасоли с грецкими орехами и кинзой.
- Если фасоль сухая — заранее отварить до мягкости (можно использовать консервированную).
- Лук мелко нарезать и пассеровать на оливковом масле до прозрачности.
- Грецкие орехи, чеснок и кинзу измельчить в блендере или ступке.
- Смешать фасоль, лук, ореховую пасту и хмели-сунели.
- Добавить винный уксус, аккуратно перемешать. Подавать теплым или холодным.
350
ккал
18.0 г
Белки
45.0 г
Углеводы
12.0 г
Жиры
8.4 г
Зола
34.5 г
Клетчатка
28.6%
Вода
7.9 г
Сахара
94.0 г
Крахмал
2.33 г
Омега-3
9.38 г
Омега-6
4.0 г
НЖК