Кокосово-банановый веганский торт — 420 ккал
Описание
Нежный десерт без выпечки на основе кокосового молока, бананов и фиников. Без сахара и глютена.
- Замочите финики в горячей воде на 10 минут, затем слейте воду.
- Для основы: измельчите в блендере финики, миндаль и кокосовую стружку в липкую крошку.
- Выложите массу в небольшую креманку (или силиконовую формочку) и плотно утрамбуйте. Уберите в холодильник.
- Для крема: смешайте в сотейнике кокосовое молоко и агар-агар. Доведите до кипения, варите 1 минуту, постоянно помешивая.
- В блендере взбейте половину банана, лимонный сок и горячее кокосовое молоко с агаром до однородности.
- Достаньте основу, залейте кремом. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа для застывания.
- Украсьте оставшейся половинкой банана и кокосовой стружкой перед подачей.
420
ккал
6.2 г
Белки
48.0 г
Углеводы
24.0 г
Жиры
2.4 г
Зола
8.6 г
Клетчатка
65.4%
Вода
30.4 г
Сахара
6.3 г
Крахмал
0.02 г
Омега-3
1.99 г
Омега-6
8.3 г
НЖК