Жульен с курицей и шампиньонами — 385 ккал
Описание
Горячая закуска с нежным соусом, куриным филе, грибами и тягучим сыром.
- Отварите или обжарьте куриное филе до готовности, нарежьте мелкими кубиками.
- Нарежьте лук мелко, грибы — пластинками.
- На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до выпаривания жидкости.
- Добавьте курицу к грибам, посолите, поперчите.
- Всыпьте муку, перемешайте, готовьте 1 минуту. Добавьте сметану, влейте 30 мл воды, тушите 2-3 минуты до загустения.
- Переложите массу в кокотницу (или маленькую жаропрочную формочку).
- Натрите сыр на мелкой терке, обильно посыпьте сверху.
- Запекайте в разогретой до 200°C духовке 10-12 минут до румяной корочки. Подавайте горячим.
385
ккал
30.0 г
Белки
9.0 г
Углеводы
25.0 г
Жиры
4.1 г
Зола
1.7 г
Клетчатка
73.5%
Вода
2.5 г
Сахара
3.9 г
Крахмал
0.17 г
Омега-3
1.35 г
Омега-6
13.9 г
НЖК