Гречневая каша с говяжьим фаршем и морковью — 380 ккал
Описание
Сытное и богатое железом блюдо. Гречка содержит рутин, укрепляющий сосуды, а говядина - белок и цинк для заживления.
- Гречку переберите, промойте. Залейте водой, доведите до кипения, посолите, накройте крышкой и варите на медленном огне 20 минут. Выключите и дайте постоять 10 минут.
- Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.
- В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук 2 минуты, добавьте морковь и готовьте еще 3-4 минуты.
- Добавьте говяжий фарш, разломайте его лопаткой. Жарьте, помешивая, до изменения цвета мяса (5-7 минут). Посолите.
- Соедините готовую гречневую кашу с фаршем и овощами, тщательно перемешайте. Прогрейте вместе 2-3 минуты.
- Подавайте горячим.
380
ккал
28.7 г
Белки
45.2 г
Углеводы
12.3 г
Жиры
4.9 г
Зола
10.8 г
Клетчатка
72.3%
Вода
4.2 г
Сахара
37.5 г
Крахмал
0.22 г
Омега-3
2.9 г
Омега-6
8.0 г
НЖК