Общая информация о продукте
Яичный желток куриный
Яйца свежие
Витамины и минералы
B11
6.7%
b-car
1.6%
H
100.0%
D
36.0%
B12
65.0%
PP
1.5%
B5
60.0%
B6
23.0%
A
60.0%
B2
28.9%
B1
16.0%
E
17.3%
K
0.6%
B9
36.5%
B4
160.0%
K
5.1%
Ca
13.8%
Mg
3.5%
Na
2.2%
S
16.8%
P
75.0%
Cl
6.3%
Al
0.1%
B
5.0%
Fe
37.2%
I
22.0%
Co
230.0%
Mn
2.2%
Cu
13.0%
Mo
26.7%
Ni
20.0%
Rb
8.0%
Se
98.2%
Sr
2.5%
F
1.5%
Cr
16.0%
Zn
20.7%
% от суточной нормы на 100 г
Рецепты из этого продукта
Все рецепты
Пищевая ценность Яичный желток куриный на 100 г
322.0
ккал
15.9 г
Белки
3.6 г
Углеводы
26.5 г
Жиры
52.3%
Вода
1.0 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| L-карнитин (витамин B₁₁) | 20.0 мг | 6.7% |
| Бета-каротин (провитамин A) | 80.0 мкг | 1.6% |
| Биотин (витамин H) | 0.05 мг | 100.0% |
| Кальциферол (витамин D) | 5.4 мкг | 36.0% |
| Кобаламин (витамин B₁₂) | 1.95 мкг | 65.0% |
| Ниацин (витамин PP) | 0.3 мг | 1.5% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 3.0 мг | 60.0% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.46 мг | 23.0% |
| Ретинол (витамин A) | 540.0 мкг | 60.0% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.52 мг | 28.9% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.24 мг | 16.0% |
| Токоферол (витамин E) | 2.6 мг | 17.3% |
| Филлохинон (витамин K) | 0.7 мкг | 0.6% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 146.0 мкг | 36.5% |
| Холин (витамин B₄) | 800.0 мг | 160.0% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 127.5 мг | 5.1% |
| Кальций (Ca) | 137.5 мг | 13.8% |
| Магний (Mg) | 14.0 мг | 3.5% |
| Натрий (Na) | 50.0 мг | 2.2% |
| Сера (S) | 167.5 мг | 16.8% |
| Фосфор (P) | 525.0 мг | 75.0% |
| Хлор (Cl) | 145.0 мг | 6.3% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.06 мг | 0.1% |
| Бор (B) | 0.1 мг | 5.0% |
| Железо (Fe) | 6.7 мг | 37.2% |
| Йод (I) | 0.033 мг | 22.0% |
| Кобальт (Co) | 0.023 мг | 230.0% |
| Марганец (Mn) | 0.05 мг | 2.2% |
| Медь (Cu) | 0.13 мг | 13.0% |
| Молибден (Mo) | 0.012 мг | 26.7% |
| Никель (Ni) | 0.02 мг | 20.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.08 мг | 8.0% |
| Селен (Se) | 0.054 мг | 98.2% |
| Стронций (Sr) | 0.05 мг | 2.5% |
| Фтор (F) | 0.06 мг | 1.5% |
| Хром (Cr) | 0.008 мг | 16.0% |
| Цинк (Zn) | 3.1 мг | 20.7% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.15 г |
10.0%
|
| Омега-6 | 3.4 г |
22.7%
|
| Зола | 1.7 г |
8.5%
|
| Клетчатка | 0.0 г |
0.0%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 1.0 г |
2.0%
|
| Крахмал и декстрины | 0.0 г |
0.0%
|
| Насыщенные жиры | 9.55 г |
47.8%
|
| Вода | 52.3 г |
52.3%
|