Горячие бутерброды с индейкой, сыром и клюквой
Описание
Хрустящая чиабатта с нежным филе индейки, расплавленным сыром и кисло-сладким клюквенным соусом
- Индейку нарежьте тонкими полосками, посолите, поперчите и обжарьте на разогретом подсолнечном масле до золотистой корочки.
- Клюкву выложите в сотейник, добавьте сахар, веточку розмарина и 2–3 ст. ложки воды. Уварите на среднем огне до состояния густого соуса.
- Чиабатту разрежьте пополам, затем каждую половину — вдоль. Подсушите на сухой сковороде до хрустящей корочки.
- Чеснок разрежьте пополам и натрите им горячую поверхность чиабатты.
- Камамбер нарежьте тонкими ломтиками, сулугуни — пластинами.
- На нижнюю половину чиабатты выложите обжаренную индейку, сверху — камамбер и сулугуни.
- Накройте верхней половиной чиабатты и отправьте под гриль или в разогретую духовку на 2–3 минуты, пока сыр не расплавится.
- Перед подачей полейте бутерброд клюквенным соусом.
512
195 ккал / 100 г
ккал
37.1 г
14.1 г / 100 г
Белки
51.5 г
19.6 г / 100 г
Углеводы
17.8 г
6.8 г / 100 г
Жиры
4.3 г
1.6 г / 100 г
Зола
4.0 г
1.5 г / 100 г
Клетчатка
56.6%
Вода
10.1 г
3.9 г / 100 г
Сахара
36.3 г
13.8 г / 100 г
Крахмал
0.13 г
0.05 г / 100 г
Омега-3
3.68 г
1.4 г / 100 г
Омега-6
8.4 г
3.2 г / 100 г
НЖК