Острые куриные крылья на мангале и шампиньоны по-армянски
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Витамин PP
Много белка
Фосфор (P)
Витамин B5
Описание
Пряные куриные крылья, приготовленные на мангале, с сочными шампиньонами в гранатово-сливочном соусе.
- Куриные крылья посолите, поперчите и смажьте аджикой. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
- Разожгите мангал и дождитесь образования углей.
- Обжарьте крылья на мангале до золотистой корочки и полной готовности, периодически переворачивая.
- Пока готовятся крылья, крупные шампиньоны разрежьте на половинки или четвертинки.
- Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло.
- Выложите шампиньоны на сковороду, посолите и обжаривайте на сильном огне до золотистого цвета.
- Добавьте к грибам наршараб и щепотку сахара. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты до глазурирования.
- Выложите готовые крылья на тарелку, рядом выложите шампиньоны в соусе. Подавайте горячими.
769
ккал
50.8 г
Белки
21.2 г
Углеводы
53.2 г
Жиры
4.1 г
Зола
1.3 г
Клетчатка
68.8%
Вода
17.4 г
Сахара
1.1 г
Крахмал
0.28 г
Омега-3
7.35 г
Омега-6
20.7 г
НЖК
