Полезная лазанья с курицей и овощами: рецепт с КБЖУ 485 ккал | MyNutri
Полезная лазанья с курицей и овощами

Полезная лазанья с курицей и овощами — 485 ккал

65 мин
Средне
1 порц.

Описание

Лазанья с нежным куриным фаршем, слоями из кабачков вместо части листов, томатным соусом и сырной шапкой. Сытное блюдо с высоким содержанием белка и сниженной калорийностью.

Рейтинг

Средний рейтинг:—
  1. Подготовьте ингредиенты: лук и чеснок мелко нарежьте, кабачок нарежьте тонкими продольными пластинами (около 3-4 мм), помидоры черри нарежьте кружочками.
  2. Приготовьте соус болоньезе: в сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности (2 минуты), добавьте чеснок и куриный фарш. Жарьте, помешивая, 5-7 минут до изменения цвета фарша.
  3. Добавьте к фаршу томатную пасту, орегано, соль и перец. Влейте 50 мл воды, тушите на медленном огне 10 минут до загустения.
  4. В отдельной миске смешайте творог с половиной натертой моцареллы (20 г). Это заменит бешамель.
  5. Соберите лазанью в небольшую жаропрочную форму (подойдет кружка или маленькая керамическая форма): выложите 1 ст.л. мясного соуса на дно, затем 1 лист лазаньи (если листы сухие и требуют варки, предварительно отварите их до полуготовности или используйте те, что не требуют варки).
  6. Следующий слой: половина творожно-сырной смеси, половина пластин кабачка, половина оставшегося мясного соуса и кружочки помидоров.
  7. Повторите слои: второй лист, оставшаяся творожная смесь, кабачки, мясной соус, помидоры.
  8. Посыпьте верх оставшейся моцареллой (20 г).
  9. Запекайте в разогретой до 190°C духовке 30-35 минут, пока лазанья не зарумянится и листы не станут мягкими.
  10. Дайте готовой лазанье «отдохнуть» 5-10 минут перед подачей.
485
ккал
38.5 г
Белки
32.0 г
Углеводы
22.0 г
Жиры