Общая информация о продукте
Шафран
Специи и пряности
Витамины и минералы
C
88.9%
PP
7.3%
A
3.0%
B2
15.0%
B1
8.0%
B9
23.2%
K
69.0%
Ca
11.3%
Si
1.7%
Mg
66.2%
Na
6.5%
S
9.0%
P
36.4%
Cl
0.9%
Al
20.0%
B
10.0%
Fe
61.7%
Mn
1234.8%
Cu
30.0%
Mo
11.1%
Ni
1.0%
Rb
10.0%
Se
7.3%
Sr
100.0%
F
2.5%
Cr
2.0%
Zn
7.3%
% от суточной нормы на 100 г
Рецепты из этого продукта
Все рецепты
Пищевая ценность Шафран на 100 г
310.0
ккал
11.4 г
Белки
61.5 г
Углеводы
5.9 г
Жиры
11.9%
Вода
3.9 г
Клетчатка
50.0 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Аскорбиновая кислота (витамин C) | 80.0 мг | 88.9% |
| Ниацин (витамин PP) | 1.46 мг | 7.3% |
| Ретинол (витамин A) | 27.0 мкг | 3.0% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.27 мг | 15.0% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.12 мг | 8.0% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 93.0 мкг | 23.2% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 1725.0 мг | 69.0% |
| Кальций (Ca) | 113.0 мг | 11.3% |
| Кремний (Si) | 0.5 мг | 1.7% |
| Магний (Mg) | 265.0 мг | 66.2% |
| Натрий (Na) | 150.0 мг | 6.5% |
| Сера (S) | 90.0 мг | 9.0% |
| Фосфор (P) | 255.0 мг | 36.4% |
| Хлор (Cl) | 20.0 мг | 0.9% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 10.0 мг | 20.0% |
| Бор (B) | 0.2 мг | 10.0% |
| Железо (Fe) | 11.1 мг | 61.7% |
| Марганец (Mn) | 28.4 мг | 1234.8% |
| Медь (Cu) | 0.3 мг | 30.0% |
| Молибден (Mo) | 0.005 мг | 11.1% |
| Никель (Ni) | 0.001 мг | 1.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.1 мг | 10.0% |
| Селен (Se) | 0.004 мг | 7.3% |
| Стронций (Sr) | 2.0 мг | 100.0% |
| Фтор (F) | 0.1 мг | 2.5% |
| Хром (Cr) | 0.001 мг | 2.0% |
| Цинк (Zn) | 1.09 мг | 7.3% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.05 г |
3.3%
|
| Омега-6 | 0.1 г |
0.7%
|
| Зола | 5.6 г |
28.0%
|
| Клетчатка | 3.9 г |
15.6%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 50.0 г |
100.0%
|
| Крахмал и декстрины | 10.0 г |
10.0%
|
| Насыщенные жиры | 2.0 г |
10.0%
|
| Вода | 11.9 г |
11.9%
|