Общая информация о продукте
Артишок
Овощи
Витамины и минералы
C
13.0%
b-car
0.2%
PP
6.0%
B5
6.8%
B6
4.0%
B2
5.0%
B1
4.7%
E
2.0%
K
12.3%
B9
17.0%
B4
6.8%
K
14.8%
Ca
4.5%
Si
3.3%
Mg
15.0%
Na
4.1%
S
3.8%
P
12.9%
Cl
4.1%
Al
0.1%
B
7.5%
Fe
7.1%
I
1.3%
Mn
11.1%
Cu
23.0%
Ni
15.0%
Rb
2.0%
Se
1.8%
Sr
7.5%
F
0.4%
Zn
3.3%
% от суточной нормы на 100 г
Рецепты из этого продукта
Все рецепты
Пищевая ценность Артишок на 100 г
47.0
ккал
3.3 г
Белки
10.5 г
Углеводы
0.1 г
Жиры
84.9%
Вода
5.4 г
Клетчатка
0.5 г
Сахара
Витамины: полный состав на 100 г
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Аскорбиновая кислота (витамин C) | 11.7 мг | 13.0% |
| Бета-каротин (провитамин A) | 8.0 мкг | 0.2% |
| Ниацин (витамин PP) | 1.2 мг | 6.0% |
| Пантотеновая кислота (B₅) | 0.34 мг | 6.8% |
| Пиридоксин (витамин B₆) | 0.08 мг | 4.0% |
| Рибофлавин (витамин B₂) | 0.09 мг | 5.0% |
| Тиамин (витамин B₁) | 0.07 мг | 4.7% |
| Токоферол (витамин E) | 0.3 мг | 2.0% |
| Филлохинон (витамин K) | 14.8 мкг | 12.3% |
| Фолиевая кислота (витамин B₉) | 68.0 мкг | 17.0% |
| Холин (витамин B₄) | 34.0 мг | 6.8% |
Макроэлементы и минералы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Калий (K) | 370.0 мг | 14.8% |
| Кальций (Ca) | 45.0 мг | 4.5% |
| Кремний (Si) | 1.0 мг | 3.3% |
| Магний (Mg) | 60.0 мг | 15.0% |
| Натрий (Na) | 95.0 мг | 4.1% |
| Сера (S) | 37.5 мг | 3.8% |
| Фосфор (P) | 90.0 мг | 12.9% |
| Хлор (Cl) | 95.0 мг | 4.1% |
Микроэлементы
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Алюминий (Al) | 0.05 мг | 0.1% |
| Бор (B) | 0.15 мг | 7.5% |
| Железо (Fe) | 1.28 мг | 7.1% |
| Йод (I) | 0.002 мг | 1.3% |
| Марганец (Mn) | 0.256 мг | 11.1% |
| Медь (Cu) | 0.23 мг | 23.0% |
| Никель (Ni) | 0.015 мг | 15.0% |
| Рубидий (Rb) | 0.02 мг | 2.0% |
| Селен (Se) | 0.001 мг | 1.8% |
| Стронций (Sr) | 0.15 мг | 7.5% |
| Фтор (F) | 0.015 мг | 0.4% |
| Цинк (Zn) | 0.49 мг | 3.3% |
Прочее (омега, зола, сахариды и др.)
| НазваниеНазв. | На 100 г100 г | % от суточной нормы% ДН |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.01 г |
0.7%
|
| Омега-6 | 0.04 г |
0.3%
|
| Зола | 0.8 г |
4.0%
|
| Клетчатка | 5.4 г |
21.6%
|
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0.5 г |
1.0%
|
| Крахмал и декстрины | 2.4 г |
2.4%
|
| Насыщенные жиры | 0.04 г |
0.2%
|
| Вода | 84.9 г |
84.9%
|